Il Gelato Rino nasce nel 1955 nel bar-gelateria di Rino Marsotto in C.so Roma a Loano. Nel 1973 il bar viene ceduto e trasferito il centro di produzione nel più ampio e attrezzato laboratorio in Via Palestro 19.
Con il tempo la fama della sua bontà è aumentata fino ad annoverare, come abituali clienti, rinomati ristoranti, hotels e gelaterie della provincia.